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正規通販ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）2023 2本ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）2023 2本 - メルカリワイン

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商品説明

ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）2023 2本 - メルカリ。DOMAINE TAKAHIKO（ドメイヌ・タカヒコ）YOICHUINOBORI（ヨイチノボリ。Domaine Takahiko （ドメーヌ・タカヒコ） / ナナツモリブラン・ド。ドメーヌ・タカヒコ2023年のYoichi Nobori NとYoichl Noboriの2本です。2023はNanatsumoriナナツモリは生産されずに、Yoichi Nobori Nにデグラッセされています。-＊-ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。この畑のブドウから醸造されたワインは、ナナツモリと言われるワインになる。しかし、2023年は、全て格下げされ、ナナツモリでなく、ヨイチノボリN パストゥグランでリリースされた。2023年の余市は、観測史上最高となる積算温度1590を記録し、ブルゴーニュの平均積算温度値も超え、突き抜けて「高温」の年だった。萌芽からベレゾンに入るまでの雨量が少なく、日照量にも恵まれ、順調に生育した年だが、酸の低下が早く、鳥害の被害も酷かったため、予定より開始を早めての収穫となった。一方で蔵内の発酵熟成環境も温暖化の影響を強く受け、野生微生物の生態バランスが変わり、得意とする野生酵母での発酵においても難しい年であった。そのため、2024年から蔵内へエアコンの設置や地下樽熟成庫などの建設を始めている。ワインスタイルは、例年より梅とプルーンの香りが強く、その下にクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香が続き、全体的には香りのボリュームが非常に高いヴィンテージ。赤ワイン4本計6本。カーブドッチサブル白2024 & サブル赤2023　ROCOCOビール付。ボーペイサージュ　la montagne 2020&2022。A*x様マグナムCuillier エクストラ・ブリュットグランリゼルバ 15。6899② 【未開栓】ケンゾーエステート 2021 紫鈴明日香◇750mL。天地人(1999)赤ワイン。Domaine Leflaive 2005 ルフレーヴ　ピュリニーモンラッシェ。カレラジャンセン　週末セール。ブルゴーニュ　モンターニュサンテミリオンセレクション赤3白2計5本750ml。ケンゾーエステート　2021 rindo ワイン。秩父兎田ワイナリー赤ワイン2 白ワイン1 計3本セット。ドメーヌ・タカヒコ』ピノ・ノワールで日本の食文化を表現するワイン界。。Château Mercian 2003 年【赤】メルロープライベートリザーブ。ル・デュモン　天地人 FIXAN フィサン1999 レアセレクション。ALTO TAJAMAR 2009 ワイン 750ml。1988年Mazis Chambertin GEOFFROY。ワイン　エグザイル　EXILE 2008 貴重　レアワイン。Château Pape Clément 2016 フルボディ赤ワイン。未開栓シャトーラトゥール 1992 750ml。同じ物の白ワイン2 本。過去のナナツモリとは違った特徴的な酸も備え持つ。色調はしっかりしており、果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉や松茸の香りも感じられる。旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは48日。100％全房による発酵。樽熟成には古樽を用いるが新樽15％使用。尖った酸があるため、酸を丸くするためにも、通常よりも長い熟成を必要とする。ここ数年、入れてない亜硫酸も添加されているため、抜染は数年待って頂きたい。理想は2030年頃まで熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。https://takahiko.co.jp/info/menu/種類···スティルワインメーカー···ドメーヌタカヒコ

レビュー

商品の評価：

4.3点(4292件)

2026-03-19

makiko211: 炭酸とキリッとした辛口で、お店で飲むなら相当値を張る品と言っても過言ではないくらい。妊娠中なとお酒が飲めない人もノンアルだから楽しめる。祝い事や節目に合わせて定期的に購入しようと思うくらいかなり満足度が高い。

2026-02-04

akk08un: とっても美味しかったです。また購入します。カロリーが低いのもありがたいです。授乳中でも頂けるのが嬉しいです。

2026-03-17

いなちゃん1985: 甘めのブドウサイダーというところか。子供でもいけます。

2026-01-21

tommygunn: ノンアルコールワインの中では一番美味しいと思います。

2026-03-15

jing1820: すごく美味しいです。ノンアルコールなので、お昼にも飲みやすいです

2026-01-07

indigo5327: 美味しい。私の好きなワイン。ありがとうございます。

2026-03-13

たけたけたけ2835: ジュースではなくワインの味わいでした。発酵飲料としてのノンアルコールワインとぶどうジュースは違うのだなと思いました。

2025-12-24

gin9407: 栓を抜いたらリンゴの様な香りが・・・味は確かに美味しく息子は気に入ったようですが、栓を抜いた後のふたが無い事や、ボトルが太く冷蔵庫に入りづらい事、お値段以上の事は無かったですね。

2026-03-11

yasu01270429: ｷﾝｷﾝに冷やして飲みました。発泡性はないようですが、ﾋﾟﾘﾋﾟﾘとした感じがあります。授乳中で飲めないので、雰囲気だけでも味わえて良かったです。ﾘﾋﾟ検討中。

2026-03-25

PSE.4R: お気に入りのレストランで注文したもので、家庭でも手軽に楽しめてとても満足しています。

2026-03-18

環太郎5445: 最初、百貨店のお酒売り場で購入し、とても飲みやすく美味しかったので、こちらで購入させて頂きました。言われなければわからない位、本当のChampagneみたいで美味しいです！百貨店で購入した時より、こちらの方が梱包も丁寧にして下さっていましたし、重たい瓶を家まで配達して頂けるのはとてもありがたく思います。また、このサイズ感もとても良く、1人で 1本飲み切れる所も非常にポイントが高いです。とりあえず冷蔵庫にあると急な来客(車の方)にも、とても喜ばれました。またリピートします。発送も、とても早くありがたかったです。

2026-03-23